千層蛋塔，獨特蛋皮表層，層層吃出蛋皮香、蛋皮酥鬆的口感，
蛋的香味要用新鮮雞蛋與鮮奶調配，吃起來要保有軟嫩口感，
必須注意溫度控制與烘烤時間。
除了原味、藍莓、麻糬口味以外，還有南庄獨有的桂花口味！

一口咬下蛋塔，酥鬆的蛋皮與軟嫩香濃的蛋塔內餡，
配上一杯清甜芬芳的桂花茶…

羅媽媽蛋塔位於南庄老街桂花巷洗杉坑入口約15公尺
入進桂花巷後就會聞到濃濃的歐式千層蛋塔
來南庄桂花巷，務必要嘗嘗這南庄獨有的桂花蛋塔，絕妙的滋味喔！